BPOM Tarik dari Peredaran, Ini Fakta tentang Cemilan Latiao Asal China

Pemeriksaan BPOM di sarana peredaran gudang importir dan distributor menemukan ketidakpatuhan terhadap ketentuan penerapan cara peredaran pangan olahan yang baik (CPerPOB). Karena itu, BPOM langsung memerintahkan importir menarik segera produk dari peredaran.

"Kami juga perintahkan pemusnahan produk yang diduga sebabkan KLB KP dan harus dilaporkan prosesnya ke BPOM," ujar Taruna.

Demi melindungi masyarakat, BPOM telah mengamankan seluruh latiao dari peredaran. Selain itu BPOM menangguhkan sementara registrasi dan importasi produk pangan olahan latiao sebagai upaya kehati-hatian sampai proses pemeriksaan dan pengujian selesai.

Latiao adalah camilan ringan khas China yang terbuat dari tepung gandum dan dibumbui cabai. Makanan ini memiliki tekstur kenyal, pedas, dan asam. Latiao bisa disimpan di tempat sejuk dan kering, atau di kulkas

Umumnya, masyarakat China mengonsumsi latiao sebagai camilan dan populer sekitar tahun 90-an. Asal muasalnya berkembang di Provinsi Henan, China.

Latiao memiliki bentuk seperti stik yang panjang serta berwarna merah dengan rasa pedas. Latiao menjadi viral karena camilan ini memiliki rasa gurih pedas yang membuat ketagihan.

Latiao berbahan dasar tepung gandum, kinako (tepung kacang kedelai panggang),dan minyak cabai. Ketiga bahan akan dicampurkan dengan air, garam, gula, penyedap rasa, minyak nabati, dan beberapa bahan lain, lalu dipanaskan dengan suhu tinggi.