Cara Buat Kolak Pisang yang Segar dan Nikmat Buat Hidangan Buka Puasa

JAKARTA, (ERAKINI) - Salah satu hidangan buka puasa Ramadan yang cukup populer di Indonesia yaitu kolak pisang. Hampir setiap rumah menyantap makanan manis berkuah ini. Selain karena bahannya yang mudah ditemui, cara mengolah kolak kolang kaling sangat mudah.

Terlebih, Rasulullah saw sendiri telah menegaskan bahwa salah satu kesunnahan buka puasa yaitu mendahului santap yang manis-manis. Di sejumlah daerah, kolak tidak sekadar menu berbuka, dia memiliki makna filosofis yang mendalam. 

Lebih dari itu, sekarang kolak pisang menjadi menu andalan sekaligus menu buka puasa favorit masyarakat. Lalu bagaimana cara mengolahnya:

Dilansir dari berbagai sumber pada Minggu (9/3/2025), berikut ini cara mengolah kolak pisang yang mudah, praktis dan tentunya lezat:
Resep Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan-bahan:

1. 5 buah pisang kepok, potong-potong
2. 200 gram kolang kaling, cuci bersih
3. 500 ml santan kental
4. 100 gram gula merah, sisir halus
5. 2 lembar daun pandan
6. 500 ml air
7. Sejumput garam

Cara Membuat: