Update Harga Pangan di Jakarta: Cabai Rawit Merah Anjlok, Daging Sapi dan Minyak Goreng Naik Tipis

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, cabai rawit merah kini berada di level Rp100.650 per kg atau turun Rp13.300 dibandingkan hari sebelumnya. Penurunan juga terjadi pada cabai merah keriting yang merosot 8,62 persen menjadi Rp46.100 per kg.

Komoditas bawang juga kompak melemah. Bawang merah ukuran sedang turun 1,7 persen menjadi Rp49.050 per kg. Sedangkan bawang putih ukuran sedang terkoreksi 1,81 persen ke level Rp43.350 per kg.

Dari kelompok beras, pergerakan harga cenderung stabil dengan kenaikan tipis di beberapa kategori. Pada komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar turun 4,47 persen menjadi Rp43.850 per kg. 

Sebaliknya, daging sapi kualitas 1 naik 0,51 persen ke Rp149.150 per kg dan daging sapi kualitas 2 menguat 1,14 persen menjadi Rp141.650. Harga telur ayam ras segar juga turun 2 persen menjadi Rp31.850 per kg.

Sementara itu, harga gula pasir premium dan gula pasir lokal terpantau stabil. Sedangkan minyak goreng curah naik tipis 0,72 persen menjadi Rp21.000 per kg, dan minyak goreng kemasan bermerk tidak berubah.

Berikut daftar harga rata-rata pangan di pasar tradisional Jakarta pada Jumat, 27 Februari 2026:

Bawang dan Cabai
- Bawang Merah Ukuran Sedang: Rp49.050 per kg (turun 1,7%/Rp850)
- Bawang Putih Ukuran Sedang: Rp43.350 per kg (turun 1,81%/Rp800)
- Cabai Merah Besar: Rp52.000 per kg (naik 3,28%/Rp1.650)
- Cabai Merah Keriting: Rp46.100 per kg (turun 8,62%/Rp4.350)
- Cabai Rawit Hijau: Rp57.050 per kg (harga tetap)
- Cabai Rawit Merah: Rp100.650 per kg (turun 11,67%/Rp13.300)

Beras
- Beras Kualitas Bawah I: Rp14.750 per kg (harga tetap)
- Beras Kualitas Bawah II: Rp14.050 per kg (naik 0,72%/Rp100)
- Beras Kualitas Medium I: Rp16.600 per kg (harga tetap)
- Beras Kualitas Medium II: Rp15.650 per kg (naik 0,32%/Rp50)
- Beras Kualitas Super I: Rp21.000 per kg (naik 0,72%/Rp150)
- Beras Kualitas Super II: Rp17.500 per kg (harga tetap)

Daging dan Telur
- Daging Ayam Ras Segar: Rp43.850 per kg (turun 4,47%/Rp2.050)
- Daging Sapi Kualitas 1: Rp149.150 per kg (naik 0,51%/Rp750)
- Daging Sapi Kualitas 2: Rp141.650 per kg (naik 1,14%/Rp1.600)
- Telur Ayam Ras Segar: Rp31.850 per kg (turun 2%/Rp650)

Gula dan Minyak Goreng
- Gula Pasir Kualitas Premium: Rp19.700 per kg (harga tetap)
- Gula Pasir Lokal: Rp18.700 per kg (harga tetap)
- Minyak Goreng Curah: Rp21.000 per kg (naik 0,72%/Rp150)
- Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1: Rp21.450 per kg (harga tetap)
- Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2: Rp21.400 per kg (harga tetap).