Putus Ketergantungan Impor Puluhan Tahun, Indonesia Bersiap Swasembada Garam

Menurut Zulhas, saat ini Indonesia memang masih mengimpor garam untuk kebutuhan industri. Namun untuk kebutuhan konsumsi masyarakat, produksi garam dalam negeri sudah mampu mencukupi pasokan nasional.

“Garam untuk rumah tangga sudah bisa kita hasilkan sendiri. Tinggal garam industri yang masih kita dorong supaya bisa diproduksi di dalam negeri,” jelasnya.

Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono juga optimistis Indonesia bisa swasembada garam. Ia menegaskan, upaya menuju swasembada garam nasional kini berjalan bertahap dan terukur.

“Mulai 2025 dan 2026 kita kurangi impor secara bertahap. Insya Allah di akhir 2027 semua jenis garam, baik konsumsi, industri, pangan, maupun farmasi, bisa dipenuhi dari dalam negeri,” ujar Trenggono.

Salah satu langkah nyata menuju kemandirian garam ini adalah pembangunan Kawasan Sentra Industri Garam Nasional (K-SIGN) di Kabupaten Rote Ndao, Nusa Tenggara Timur (NTT). Kawasan dengan luas lebih dari 10 ribu hektare ini ditetapkan melalui Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 28 Tahun 2025.

Rote Ndao dipilih bukan tanpa alasan. Wilayah paling selatan Indonesia itu memiliki kadar salinitas tinggi dan kualitas garam terbaik berdasarkan hasil uji laboratorium. KKP menargetkan produksi garam di kawasan tersebut bisa mencapai lima juta ton per tahun.

Pembangunan K-SIGN menjadi tonggak penting menuju kemandirian garam nasional, sekaligus bukti nyata keseriusan pemerintah dalam mengurangi ketergantungan impor.

Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional/Kepala Bappenas Rachmat Pambudy sebelumnya menyebutkan, program swasembada garam merupakan bagian dari visi besar Presiden Prabowo Subianto untuk mewujudkan kedaulatan pangan Indonesia.

“Swasembada garam itu bagian yang tak terpisahkan dari swasembada pangan. Presiden ingin Indonesia mandiri dalam pangan, air, dan energi, dan garam termasuk di dalamnya,” ujar Rachmat.

Dengan semangat kolaborasi lintas kementerian dan dukungan masyarakat, cita-cita Indonesia untuk berdikari di bidang garam, diharapkan perlahan menjadi kenyataan.