Cocok Buat Berbuka! Ini Resep Kolak Pisang Kolang-Kaling yang Legit, Caranya Simpel Banget

Berikut resep Kolak Pisang Kolang-Kaling yang dilansir dari YouTube Amih Kitchen!

Bahan-bahan:
- 4 buah Pisang Kepok
- 200 gram Kolang-kaling
- 700 ml air (3½ Gelas)
- 100 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh Vanili bubuk
- 1 sachet Santan instan @65 ml

Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Kolang-kaling:

Langkah 1
Siapkan 4 buah pisang kepok kemudian kupas kulitnya dan potong-potong.

Langkah 2
Didihkan 700 mililiter air.

Langkah 3
Setelah airnya mendidih masukkan 100 gram gula merah, 100 gram gula pasir, tambahkan 1,5 sendok teh, seperempat sendok teh garam dan seperempat sendok teh vanili bubuk.

Langkah 4
Aduk aduk sampai mendidih biar gulanya cepat larut dan kemudian disaring agar tak berampas.

Langkah 5
Didihkan kembali dan masukkan pisangnya dan kolang-kalingnya biar rasanya lebih enak.

Langkah 6
Tambahkan satu sachet santan instan dan aduk agar tidak pecah. 

Langkah 7
Masak sambil diaduk sampai pisang dan kolang-kalingnya agak empuk.

Langkah 8
Matikan kompor. Kolak Pisang Kolang-Kaling siap disajikan.

Selamat mencoba!