“Dalam rangka menyiapkan lebih banyak juru sembelih halal dan menyambut Hari Raya Idul Adha, BPJPH akan menyelenggarakan pelatihan dan uji kompetensi Juleha secara gratis dengan kuota 100 peserta,” ujar Deputi Bidang Pembinaan dan Pengawasan Jaminan Produk Halal BPJPH, E.A Chuzaemi Abidin seperti dilansir dari situs BPJPH, Rabu (21/5/2025).
Chuzaemi menambahkan, pelatihan ini merupakan bagian dari komitmen BPJPH dalam mencetak sumber daya manusia yang profesional dan kompeten di bidang jaminan produk halal, khususnya pada sektor penyembelihan hewan yang krusial dalam rantai pasok pangan hewani halal.
Kegiatan ini menyasar dua kelompok utama, yaitu petugas penyembelihan hewan ruminansia seperti sapi, kambing, dan domba yang akan bertugas saat Idul Adha di lingkungan Dewan Kemakmuran Masjid (DKM), serta para penyembelih unggas yang bekerja di Tempat Pemotongan Unggas (TPU) atau pasar tradisional di wilayah Jabodetabek.
Pendaftaran peserta hanya dibuka pada 23 Mei 2025 melalui tautan bit.ly/daftarjulehaBPJPH, dan hasil seleksi akan diumumkan pada 27 Mei 2025. Adapun persyaratan yang harus dipenuhi antara lain beragama Islam, berdomisili di wilayah Jabodetabek, serta melampirkan surat rekomendasi dari DKM atau surat keterangan bekerja dari TPU atau pasar tradisional.
Melalui pelatihan ini, BPJPH berharap para juru sembelih tidak hanya memahami aspek kehalalan sesuai syariat Islam, tetapi juga mampu menerapkan teknik penyembelihan yang memperhatikan prinsip kesejahteraan hewan.
“Kami ingin memastikan bahwa proses penyembelihan hewan, baik di hari besar keagamaan maupun keseharian di pasar, dilakukan dengan benar, profesional, dan sesuai prinsip halal yang telah ditetapkan,” pungkas Chuzaemi.
