JAKARTA, (ERAKINI) - Pergerakan harga bahan pokok di pasar nasional kembali menjadi perhatian. Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) yang dikelola Bank Indonesia, sejumlah komoditas pangan mengalami variasi harga di tingkat pedagang eceran.
Data yang dirilis pada Selasa (10/3/2026) di Jakarta menunjukkan harga cabai rawit merah masih berada pada level tinggi, yakni mencapai Rp85.100 per kilogram. Sementara itu, harga daging ayam ras tercatat berada di angka Rp40.800 per kilogram.
Selain cabai rawit merah, beberapa komoditas bumbu dapur lainnya juga memiliki harga yang cukup bervariasi. Berikut ini rinciannya!
- Bawang merah: Rp47.750/kg
- Bawang putih: Rp41.900/kg
- Cabai merah besar: Rp47.300/kg
- Cabai merah keriting: Rp52.200/kg
- Cabai rawit hijau: Rp39.000/kg
Harga cabai yang relatif tinggi masih menjadi salah satu penyumbang utama kenaikan biaya bahan dapur di berbagai daerah.
Harga Beras Berdasarkan Kualitas
PIHPS juga mencatat perbedaan harga beras berdasarkan kualitasnya di tingkat ritel nasional, yaitu:
- Kualitas bawah I: Rp15.100/kg
- Kualitas bawah II: Rp14.850/kg
- Medium I: Rp16.350/kg
- Medium II: Rp16.050/k
- Super I: Rp17.350/kg
- Super II: Rp16.950/kg
Harga Daging, Gula, dan Minyak Goreng
Untuk komoditas protein hewani dan kebutuhan dapur lainnya, harga yang tercatat adalah:
- Daging sapi kualitas I: Rp136.100/kg
- Daging sapi kualitas II: Rp130.550/kg
- Telur ayam ras: Rp33.650/kg
Harga gula dan minyak goreng
- Gula pasir premium: Rp20.850/kg
- Gula pasir lokal: Rp18.650/kg
- Minyak goreng curah: Rp20.050/liter
- Minyak goreng kemasan merek I: Rp23.850/liter
- Minyak goreng kemasan merek II: Rp22.000/liter
Data PIHPS tersebut menjadi salah satu acuan untuk memantau pergerakan harga pangan nasional di pasar ritel serta membantu pemerintah dan masyarakat memahami kondisi pasokan serta stabilitas harga bahan pokok.
