Restoran Indonesia di Amerika Diresmikan Dubes RI untuk AS

JAKARTA, (ERAKINI) - Pembukaan Restoran Indonesia Artharini, yang berlokasi di Kensington, Maryland, AS diresmikan oleh Duta Besar Republik Indonesia untuk Amerika Serikat (AS) Rosan Perkasa Roeslani.

Hal itu diinfokan Rosan lewat keterangan tertulisnya yang diterima di Jakarta, Kamis (17/8/2023).

"Saya senang dan bangga dapat meresmikan pembukaan Restoran Indonesia Artharini di Maryland," kata Rosan yang juga menjabat Wakil Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN).

Restoran yang diresmikan pada 14 Agustus 2023 itu menyajikan aneka kuliner khas Nusantara, mulai dari tempe mendoan, mie bakso, karedok, gado-gado, daging rendang, ayam bakar Padang, gule nangka, balado telur, gule kikil, sate ayam, sate meranggi, dan sate kambing. Ditambah lagi ada jus durian, jus mangga, es cendol, dan es campur.

“Setelah penantian panjang selama 10 tahun, akhirnya restoran, yang berada dalam Distrik Columbia, Maryland, dan Virginia (DMV) itu resmi beroperasi,” ujar Rosan gembira.

Ia mengaku bangga pembukaan Restoran Indonesia Artharini menjadi jawaban bagi Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Bapak Sandiaga Uno, yang saat berkunjung tahun lalu, menantang Dubes RI untuk AS membuka kembali restoran Indonesia di wilayah DMV.

“Kuliner Indonesia akan makin mendunia," katanya.

Rosan pun optimistis Restoran Indonesia Artharini selain berperan sebagai tempat melepas rindu para diaspora Indonesia, juga duta kuliner Nusantara di Negeri Paman Sam.

Kuliner Indonesia, menurut dia, memiliki nilai budaya tinggi, karena kaya bumbu, mengandung sejarah, identitas, dan budaya suatu daerah.

"Saya yakin Restoran Artharini ini selain menjadi tempat pelepas rindu diaspora menikmati makanan Indonesia, juga menjadi dubes kuliner Indonesia di Amerika. Restoran ini juga diharapkan dapat memperkenalkan warisan kuliner Indonesia kepada warga Amerika dan membuat mereka penasaran untuk berkunjung ke Tanah Air," kata Dubes RI untuk AS.