7 Ide Menu Buka Puasa Ramadan yang Praktis tapi Enak buat Anak, Intip Resep dan Cara Membuatnya

Puasa Ramadan bukan sekadar ibadah dan kewajiban. Dari sisi kesehatan puasa juga memberikan kesempatan bagi tubuh beristirahat sejenak dari aktivitas pencernaan yang intens. 

Meskipun demikian, tubuh tetap memerlukan asupan nutrisi yang cukup agar tetap bertenaga, terhindar dari dehidrasi, dan menjaga fungsi tubuh tetap optimal. 

Sebagai referensi, berikut beberapa ide menu buka puasa rumahan yang praktis tetapi dijamin enak dan menyehatkan. Saat menyiapkan menu buka puasa, Bunda dapat mencoba membuat menu ini yang pasti disukai anak. 

1. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah salah satu menu buka puasa rumahan yang sangat populer. Rasanya yang manis dan menyegarkan menjadi buruan setiap Ramadan. 

Bahan-bahan: 
    4 buah pisang raja/pisang kepok. 
    200 ml santan kental. 
    2 sendok makan gula merah serut. 
    1 sendok makan gula pasir. 
    3 lembar daun pandan. 
    ½ sendok teh garam. 
    500 ml air. 

Cara membuat: 
    Rebus pisang dengan air hingga empuk. 
    Tambahkan santan, gula merah, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. 
    Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera. 
    Sajikan kolak pisang selagi hangat. 

2. Salad Buah
Menu ini cocok disajikan saat buka puasa. Bunda dapat memilih buah-buahan antara lain nanas, semangka, stroberi, mangga, atau melon, kemudian campurkan semua bahan dengan campuran yoghurt, skim milk, dan madu. 

Bagi Bunda yang ingin mencoba salad buah olahan di rumah, berikut adalah cara membuat salad buah yang segar dan mudah: 

Bahan-bahan: 
    1 Buah Apel, potong dadu. 
    1 Buah pir, potong dadu. 
    ½ buah melon, potong dadu. 
    ½ buah pepaya, potong dadu. 
    ½ buah pisang, potong tipis. 
    ½ cangkir anggur, belah dua. 
    ½ cangkir yogurt plain. 
    1 sdm madu (opsional). 
    1 sdt air jeruk nipis. 

Cara membuat: 
    Cuci bersih semua buah yang akan digunakan. 
    Potong-potong buah sesuai dengan ukuran yang diinginkan. 
    Masukan semua buah yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar. 
    Aduk perlahan agar tercampur merata. 
    Tambahkan yoghurt plain, madu, dan air jeruk nipis. 
    Aduk kembali hingga tercampur rata. 
    Simpan salad buah di kulkas selama beberapa menit agar lebih segar. 
    Salad buah nikmat dan praktis siap disajikan. 

3. Sup Ayam Sayur
Sup ayam yang berisi banyak sayuran dan disajikan selagi hangat adalah menu yang pasti anak suka. Selain itu, kandungan airnya juga dapat memenuhi asupan cairan tubuh selama puasa.

Bahan-bahan: 
    500 gram daging ayam. 
    1 buah wortel, dipotong bulat. 
    1 buah kentang, dipotong dadu.
    1 batang daun bawang, iris halus. 
    2 batang seledri, iris kasar. 
    1 buah tomat, potong-potong. 
    ½ buah bawang bombay, cincang halus.
    3 siung bawang putih, digeprek. 
    1 liter air kaldu ayam (bisa menggunakan air biasa)
    1 sendok makan minyak goreng. 
    1 sendok teh garam (sesuai selera)
    ½ sendok teh merica bubuk.
    ½ sendok teh kaldu bubuk. 
    1 daun salam. 
    1 sendok teh gula pasir. 

Cara membuat: 
    Rebus ayam hingga empuk sekitar 20-30 menit. 
    Angkat dan tiriskan ayam, pisahkan daging dari tulang, kemudian suwir daging ayam. 
    Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombang dan bawang putih hingga harum. 
    Tambahkan daun salam jika ada. 
    Tambahkan wortel, kentang, dan tomat ke dalam panci kaldu ayam yang sudah direbus. 
    Masak hingga sayuran mulai empuk sekitar 10-15 menit.
    Setelah sayuran empuk, masukan daging ayam suwir ke dalam panci. 
    Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan gula. 
    Cek rasa, dan tambahkan bumbu jika diperlukan.
    Setelah bumbu tercampur rata, masukan daun bawang dan seledri. 
    Aduk sebentar dan masak selama 3-5 menit sampai daun bawang dan seledri layu. 
    Sajikan setelah semuanya matang, angkat dan sajikan sup ayam sayur dalam mangkuk. 

4. Roti Bakar Alpukat
Menu buka puasa rumahan ini juga pasti disukai oleh anak dan mengandung banyak nutrisi. Ketimbang menggunakan selai instan, Bunda dapat menggunakan alpukat atau buah segar lain agar rasanya semakin nikmat.

Bahan-bahan: 
    2 potong roti tawar (bisa roti gandum atau roti putih). 
    1 sendok makan madu. 
    Mentega atau margarin secukupnya. 
    Topping tambahan seperti keju parut, kacang-kacangan, atau coklat serut.

Cara membuat: 
    Oleskan mentega atau margarin pada kedua sisi roti tawar. 
    Panggang roti di atas teflon atau panggangan roti hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan renyah. 
    Jika suka, tambahkan keju parut, kacang-kacangan, atau coklat serut di atas roti bakar. 
    Roti bakar siap disajikan sebagai makanan saat sahur atau berbuka. 

5. Es Timun Jeruk Nipis
Minuman segar dari timun dan jeruk nipis ini cocok dijadikan menu berbuka bagi keluarga ketika berbuka puasa. Cara mengolahnya juga cukup mudah. 

Bahan-bahan: 
    1 buah timun, serut kasar. 
    2 buah jeruk nipis, peras airnya. 
    Sirup melon
    Air putih secukupnya
    Madu secukupnya. 
    Es batu secukupnya. 

Cara membuat: 
    Campurkan timun yang sudah diserut dengan air jeruk nipis dan madu.
    Tambahkan sirup melon dan air. 
    Tambahkan es batu dan aduk rata. 
    Es timun jeruk nipis siap disajikan. 

6. Tahu Cabai Garam
Menu buka puasa rumahan yang satu ini cukup mudah dibuat dengan rasa yang enak, terutama jika Bunda ingin menu buka puasa dengan cita rasa pedas. 

Bahan-bahan: 
    200 gram tahu putih, potong kotak kecil. 
    5 buah cabai merah, iris serong. 
    1 sdt garam. 
    Minyak untuk menggoreng. 

Cara Membuat: 
    Goreng tahu dalam minyak panas hingga renyah dan kecoklatan. 
    Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis cabai dan garam sampai harum. 
    Campurkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata. 
    Sajikan selagi hangat. 

7. Puding Coklat
Menu puding coklat ini bisa menjadi hidangan penutup bagi keluarga ketika berbuka puasa. Dengan cita rasa yang manis dan lembut, puding coklat bisa menjadi pilihan untuk menu buka puasa anak-anak. 

Bahan-bahan: 
    500 ml susu cair. 
    50 gram gula pasir. 
    1 sdt agar-agar bubuk. 

Cara membuat: 
    Rebus susu cair dan gula hingga mendidih. 
    Tambahkan agar–agar bubuk, aduk rata, dan masak hingga mengental. 
    Tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin, lalu masukan ke dalam kulkas. 
    Puding coklat praktis dan enak siap disantap bersama keluarga. 

Itulah rekomendasi ide membuat menu berbuka puasa. Menu buka puasa sebaiknya dipilih yang sehat dan terdiri dari kombinasi karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta vitamin untuk membantu memulihkan energi dan menjaga kesehatan tubuh.