Dari Makassar ke Bali, Cerita Rasa Nusantara Hadir di Markette
Sali Pawiatan
JAKARTA (ERAKINI) — Kekayaan kuliner tradisional Indonesia dari berbagai daerah menginspirasi Markette memperkenalkan menu barunya bertajuk Golden Hour Selection.
Mengangkat inspirasi dari dapur Nusantara, menu Golden Hour Selection dirancang untuk menghadirkan pengalaman bersantap. Mulai dari olahan daging dengan cita rasa berani hingga sajian berbumbu yang akrab bagi banyak orang Indonesia, setiap hidangan diracik dengan perhatian pada rasa, tekstur, dan kebersamaan di meja makan.
Salah satu menu yang dihadirkan adalah Grilled Konro Short Rib, terinspirasi dari hidangan khas Makassar. Iga sapi dipanggang hingga empuk dengan cita rasa smoky, dipadukan dengan saus konro yang kaya rempah dan disajikan bersama nasi hangat, sebuah interpretasi yang membawa kelezatan khas Sulawesi Selatan ke dalam pengalaman bersantap ala Markette.
Sementara itu, Spiced Balinese Chicken Rice mengambil inspirasi dari nasi tempong yang dikenal di Bali, ayam bumbu lengkuas dengan sambal yang menggugah selera, disajikan sebagai hidangan yang sederhana namun penuh rasa.
Melengkapi rangkaian ini, Markette menghadirkan Prawn Tahu Kipas with Peanut Sauce. Tahu goreng yang renyah, hidangan yang akrab dan menjadi favorit banyak orang di berbagai daerah di Indonesia, disajikan dengan udang berbumbu ringan dan saus kacang yang gurih. Sebuah menu berbagi yang terasa familiar, nyaman, dan mudah dinikmati bersama di berbagai momen.
