JAKARTA, (ERAKINI) - Ceker ayam sering dianggap remeh, bahkan kerap dipandang minim nutrisi. Namun anggapan itu tidak sepenuhnya benar. Di balik bentuknya yang sederhana, makanan ini justru menyimpan berbagai kandungan gizi penting yang dapat menunjang tumbuh kembang anak, tentunya jika diolah dengan benar dan diberikan dalam jumlah yang wajar.
Tak heran, kini semakin banyak orang tua mulai melirik ceker ayam sebagai bagian dari menu sehat Si Kecil. Selain rasanya yang gurih dan disukai anak-anak, ceker ayam mengandung protein, kolagen, kalsium, serta sejumlah mineral penting lainnya.
Berikut berbagai manfaat yang bisa diperoleh anak dari konsumsi ceker ayam, dirangkum Erakini, Selasa (21/4/2026)!
1. Membantu Pertumbuhan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfor dalam ceker ayam berperan penting dalam memperkuat tulang serta gigi anak. Selain itu, adanya magnesium membantu penyerapan kalsium menjadi lebih optimal, sehingga proses pembentukan tulang berlangsung maksimal.
2. Menjaga Kesehatan Sendi
Ceker ayam kaya akan kolagen, yaitu zat yang mendukung kelenturan dan kekuatan sendi. Dengan sendi yang sehat, anak bisa bergerak lebih aktif tanpa mudah mengalami cedera. Kolagen juga membantu memperbaiki jaringan sendi yang mengalami tekanan akibat aktivitas sehari-hari.
3. Menyehatkan Kulit
Kolagen tidak hanya baik untuk sendi, tetapi juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit. Kandungan ini membantu mempercepat pemulihan luka kecil seperti lecet atau goresan, sekaligus menjaga kelembapan dan elastisitas kulit anak.
4. Mendukung Pembentukan Otot dan Jaringan Tubuh
Protein dalam ceker ayam berfungsi sebagai bahan utama untuk membangun serta memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot. Asupan protein yang cukup sangat penting untuk mendukung pertumbuhan anak yang sedang aktif berkembang.
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Ceker ayam juga mengandung zinc dan magnesium yang berperan dalam menjaga sistem imun. Nutrisi ini membantu tubuh melawan infeksi, sehingga anak tidak mudah sakit dan dapat pulih lebih cepat ketika terserang penyakit.
Tips Aman Mengolah Ceker Ayam untuk Anak
Agar manfaatnya maksimal dan tetap aman dikonsumsi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Pilih ceker ayam yang segar, tidak berlendir, dan tidak berbau.
- Bersihkan dengan baik, buang kuku, serta kupas bagian luar yang keras.
- Gunakan metode memasak sehat seperti merebus atau mengukus.
- Hindari penggunaan garam berlebihan, MSG, atau minyak berlebih.
- Masak hingga empuk, lalu pisahkan dari tulangnya, terutama untuk balita agar tidak tersedak.
- Sajikan sebagai pelengkap, bukan sumber protein utama.
- Selalu dampingi anak saat makan dan ajarkan cara mengunyah yang benar.
Catatan: Perlu diingat, meskipun umumnya aman, ceker ayam tetap berpotensi menimbulkan reaksi alergi pada sebagian anak. Oleh karena itu, perhatikan respons tubuh anak setelah mengonsumsinya, terutama jika memiliki riwayat alergi. Ceker ayam umumnya aman untuk anak konsumsi. Namun, pada beberapa kasus, ceker ayam ternyata bisa menyebabkan terjadinya alergi.
