Wisata Kuliner Yogyakarta, Sajian Makanan Otentik Penggugah Selera
Sali Pawiatan
JAKARTA (ERAKINI) — Dalam rangka merayakan kekayaan rasa dan tradisi kuliner Indonesia, ROCA Restaurant yang berlokasi di ARTOTEL Yogyakarta memperkenalkan rangkaian menu spesial bertajuk “Embrace The Local Flavor”.
Inisiatif ini merupakan bagian dari program berkelanjutan “Like a Local”, yang bertujuan untuk mengajak para tamu lebih dekat dengan budaya setempat melalui pengalaman kuliner yang autentik dan inspiratif.
“Embrace The Local Flavor” menyajikan makanan dan minuman yang terinspirasi dari masakan lokal yang akrab di masyarakat. Mulai sajian utama hingga minuman tradisional yang dikemas secara kreatif, seluruh menu dirancang untuk menghadirkan pengalaman rasa yang membumi namun tetap memikat.
Sajian utama tersebut di antaranya Bakmi Jawa Godog, Bakmi Jawa Goreng, Brongkos Daging Sleman, Ikan Kakap Saus Mangut dan Sate Merah. Semua menu ini bisa didapatkan oleh tamu dengan harga mulai dari Rp60.000 ++/porsi.
Tak hanya makanan, lima minuman khas juga dihadirkan sebagai pelengkap. Sesame Grubi, Teh Kampul, Sunday Morning, Djamoe, Dawet Ireng Purworejo adalah sajian minuman yang mempresentasikan program “Embrace The Local Flavor”. Seluruh menu minuman ini dibandrol dengan harga mulai dari Rp25.000++/porsi.
Agung Darmawan selaku Executive Chef mengatakan, “Menu yang kami hadirkan kali ini adalah bentuk eksplorasi rasa lokal yang kami racik dengan pendekatan kreatif. Kami ingin menciptakan pengalaman bersantap yang bukan hanya lezat, tapi juga mampu membangkitkan kenangan dan rasa familiar yang hangat di lidah orang Indonesia, khususnya warga Jogja.”
