Begini Skema Program Makan Bergizi Gratis selama Ramadan 2025!

Tak hanya itu, pihaknya juga tengah menguji sayuran yang dapat bertahan hingga 12 jam agar bisa tetap segar ketika dikonsumsi. "Nanti disesuaikan dengan kondisi daerah masing-masing dan tergantung bahan baku yang kami harus pilih, bahan-bahan yang memang tahan lama," jelasnya.

Di samping itu, kata Dadan, untuk mengurangi limbah plastik, para siswa juga diimbau untuk membawa kembali kantong makanan kosong keesokan harinya untuk ditukar dengan kantong berisi makanan baru.

“Kantongnya besoknya dibawa lagi untuk ditukar dengan kantong yang isi, sehingga tidak menimbulkan sampah," jelasnya.

Sementara itu, menurut Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Taruna Ikrar makanan yang disediakan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan Ramadan 2025 ini aman untuk dibawa pulang dan dikonsumsi oleh anak-anak.

Disampaikan oleh Taruna bahwa semua menu yang disediakan sudah melalui pertimbangan matang untuk memastikan keamanannya. "Karena sekarang bulan Ramadan, dia mendapatkan jatah (menu) pergi sekolah terus dia bawa pulang, tentu itu sudah dalam pertimbangan dan perhitungan," kata Taruna.

Selain itu, untuk memastikan layanan yang diberikan sesuai dengan prosedur keamanan pangan yang berlaku, BPOM melakukan upaya pendampingan bagi Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) dan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Menurut Taruna, makanan memiliki spesifikasi tertentu yang harus diperhatikan, seperti nasi, sayuran dan daging harus dipisahkan saat penyimpanan. Hal ini, kata dia, untuk menghindari kontaminasi dan memastikan kesegaran.

“Oleh karena itu, penggunaan kontainer khusus sangat disarankan. Jadi, kalau dia bawa pulang, tentu sayur tidak dicampur dengan nasi, tidak dicampur dengan ini, masing-masing dipisah-pisahkan mungkin lewat kontainer khusus. Dengan demikian, itu tidak ada masalah," katanya.