Nasi kentut adalah makanan tradisional khas Medan, Sumatra Utara, yang dimasak menggunakan campuran daun sembukan atau yang dikenal warga lokal sebagai daun kentut (Paederia foetida).
Nama ini bukan berarti nasinya berbau tidak sedap atau membuat orang kentut, melainkan diambil dari nama tanaman liar daun sembukan yang dipakai dalam racikannya.
Saat diremas atau dimasak, daun tersebut justru memberikan aroma wangi yang khas, gurih, dan menggugah selera setelah dibungkus daun pisang lalu dikukus atau dipanggang.
