Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras segar turun 12,3 persen menjadi Rp36.000 per kg. Harga daging sapi kualitas I tercatat Rp120.000 per kg atau turun 15,46 persen. Sedangkan daging sapi kualitas II turun 18,03 persen menjadi Rp110.000 per kg.
Penurunan juga terjadi pada komoditas gula. Gula pasir kualitas premium kini dijual Rp19.000 per kg, sementara gula pasir lokal turun menjadi Rp16.000. Berbeda dengan komoditas lainnya, harga minyak goreng curah justru mengalami kenaikan tipis sebesar 0,8 persen menjadi Rp19.000 per kg. Sementara itu, harga minyak goreng kemasan bermerek masih mengalami penurunan.
Sementara itu, harga telur ayam ras segar tercatat Rp28.000 per kg setelah mengalami penurunan sebesar 14,11 persen. Data PIHPS ini mencerminkan pergerakan harga pangan d
Berikut harga rata-rata pangan di pasar tradisional per 13 Januari 2026:
- Bawang merah ukuran sedang: Rp40.000 per kg, turun 18,78 persen atau Rp9.250
- Bawang putih ukuran sedang: Rp34.000 per kg, turun 15,63 persen atau Rp6.300
- Beras kualitas bawah I: Rp14.000 per kg, turun 2,78 persen atau Rp400
- Beras kualitas bawah II: Rp13.000 per kg, turun 9,72 persen atau Rp1.400
- Beras kualitas medium I: Rp15.300 per kg, turun 3,77 persen atau Rp600
- Beras kualitas medium II: Rp14.300 per kg, turun 9,21 persen atau Rp1.450
- Beras kualitas super I: Rp16.000 per kg, turun 6,43 persen atau Rp1.100
- Beras kualitas super II: Rp15.500 per kg, turun 6,91 persen atau Rp1.150
- Cabai merah besar: Rp25.000 per kg, turun 45,3 persen atau Rp20.700
- Cabai merah keriting: Rp42.150 per kg, turun 12,37 persen atau Rp5.950
- Cabai rawit hijau: Rp35.000 per kg, turun 44,58 persen atau Rp28.150
- Cabai rawit merah: Rp35.000 per kg, turun 44,31 persen atau Rp27.850
- Daging ayam ras segar: Rp36.000 per kg, turun 12,3 persen atau Rp5.050
- Daging sapi kualitas I: Rp120.000 per kg, turun 15,46 persen atau Rp21.950
- Daging sapi kualitas II: Rp110.000 per kg, turun 18,03 persen atau Rp24.200
- Gula pasir kualitas premium: Rp19.000 per kg, turun 3,8 persen atau Rp750
- Gula pasir lokal: Rp16.000 per kg, turun 11,85 persen atau Rp2.150
- Minyak goreng curah: Rp19.000 per kg, naik 0,8 persen atau Rp150
- Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp22.000 per kg, turun 2,65 persen atau Rp600
- Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp19.500 per kg, turun 9,51 persen atau Rp2.050
- Telur ayam ras segar: Rp28.000 per kg, turun 14,11 persen atau Rp4.600.
