Momen Hari Raya Iduladha selalu dikaitkan dengan penyakit darah tinggi (hipertensi) dan kolestrol. Maklum, momen Iduladha edentik dengan sate dan gulai daging kurban. Foto: Ilustrasi/Ist
Namun, kini tak perlu takut lagi makan sate atau gulai kambing saat Iduladha. Kuncinya adalah tetap mengontrol porsi dan imbangi dengan konsumsi air mentimun yang menyehatkan.
Berbagai olahan daging kirban seperti sate, gulai, hingga tongseng, memang selalu jadi sajian favorit yang langsung diserbu saat Lebaran Kurban.
Daging kambing termasuk yang paling populer. Aromanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Namun sayangnya, tak sedikit orang yang justru was-was setelah menyantap olahan daging kambing.
Padahal, menurut berbagai sumber, termasuk Healthline, kandungan kolesterol dalam daging kambing ternyata lebih rendah dibandingkan daging ayam. Artinya, tidak semua kekhawatiran itu sepenuhnya benar.
Namun, jika Anda masih merasa ragu atau memiliki riwayat tekanan darah tinggi, ada solusi alami yang bisa dicoba, yakni minum air mentimun.
Mentimun diketahui sebagai salah satu sayuran dengan kandungan kalium tinggi yang sangat baik untuk mengontrol tekanan darah. Kalium membantu ginjal membuang kelebihan natrium (garam) dalam tubuh, yang menjadi salah satu pemicu utama naiknya tekanan darah.
Selain itu, mentimun juga mengandung antioksidan yang mampu menangkal stres oksidatif penyebab berbagai penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, hingga alzheimer.
Minum air mentimun secara rutin disebut bisa menurunkan tekanan darah hanya dalam waktu 10 menit setelah dikonsumsi. Apalagi jika dikonsumsi usai makan daging kambing saat Iduladha.
Membuat Air Mentimun
Air mentimun sangat mudah dibuat di rumah. Berikut bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan:
7–8 gelas air
1–2 buah mentimun, iris tipis
Cara Membuat:
1. Campurkan irisan mentimun ke dalam wadah berisi air.
2. Simpan dalam kulkas semalaman agar sari mentimun menyatu sempurna dengan air.
3. Minum air mentimun satu kali sehari. Simpan di kulkas dan habiskan dalam 3 hari.
Selain dibuat infused water, Anda juga bisa mengolah mentimun menjadi jus. Mentimun juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Kandungan vitamin K, C, mangan, serta kadar air yang tinggi pada mentimun membantu menjaga keseimbangan tubuh, menghidrasi sel-sel, dan mendukung kesehatan pencernaan serta fungsi ginjal.
Jika bosan dengan rasa jus mentimun yang polos, Anda bisa mencampurkannya dengan buah-buahan lain seperti jeruk, lemon, atau daun mint agar rasanya lebih segar dan variatif.