Untuk Diet, Lebih Baik Pilih Mengonsumsi Putih atau Kuning Telur Saja?

Namun demikian, selain protein yang berlimpah, bagian putih telur sayangnya tidak menawarkan nutirisi lain. Apabila seseorang hanya mengonsumsi putih telur saja untuk menurunkan berat badan, maka seseorang akan kehilangan semua nutrisi lain yang terkandung di kuning telur.

Bagian kuning telur mengandung lebih banyak nutrisi yang beragam seperti kolin, selenium, vitamin A, D, E dan K. Nutrisi tersebut terkandung dalam bagian kuning telur dengan jumlah yang cukup tinggi. Meskipun memang kuning telur tinggi kalori.

Selain itu, bagian kuning telur juga kaya akan vitamin B12 yang memiliki peran penting dalam metabolisme lemak dan protein. Bahkan, kuning telur juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan energi.

Lalu bagaimana jawabannya, lebih baik bagian putih atau kuning telur?

Bagian putih telur memang menjadi pilihan yang bagus untuk menurunkan berat badan, namun hal itu bukan berarti jadi pilihan yang tepat. Seseorang lebih dianjurkan untuk mengonsumsi telur utuh, semua bagian putih maupun kuningnya karena kandungan vitamin, mineral, hingga protein yang lebih lengkap.

Sebagaimana dikutip melalui laman USA Today, mengonsumsi makanan berprotein tinggi dan padat nutrisi seperti telur utuh bisa membantu mengelola berat badan karena mengenyangkan. Terlebih lagi, dalam satu butir telur utuh rata-rata kalorinya hanya sekitar 70 kkal per butir, jadi tidak terlalu besar. Sehingga, akan lebih baik mengonsumsi seluruh bagian telur baik putih maupun kuningnya.