Djournal Menghidupkan Kembali Sejarah di Kota Lama Semarang

Djournal tumbuh sebagai brand coffee shop lokal menghadirkan pengalaman minum kopi personal dan kontekstual bagi masyarakat urban Indonesia. Berdiri sejak 2013 kehadiran Djournal at Skola Kota Lama menjadi bagian dari komitmen untuk terus bertumbuh bersama kota-kota di Indonesia.

“Djournal tetap menghormati nilai sejarah dan budaya yang ada,” terang dia. 

Identitas Djournal tercermin melalui warna dan simbol kuat. Turquoise menjadi warna utama  merepresentasikan perjalanan brand sekaligus membangun karakter kuat. 

Simbol spark tujuh titik terinspirasi dari Seshat, dewi Mesir kuno, melambangkan tulisan, pengetahuan. Karakter ini diterjemahkan dalam ambience gerai hangat dengan sentuhan material earthy, tata ruang nyaman. 

Penikmat kopi dijamin betah dan akan kembali lagi. Djournal menggunakan biji Arabika asli Indonesia. Minuman favorit bisa dicicipi adalah  Orange Cold Brew. Menu menghadirkan sensasi segar dengan sentuhan citrus ringan dan aromatic, berpadu dengan karakter kopi tetap clean dan smooth. 

Kopi Susu Batavia hadir dengan karakter bold dan creamy, memadukan espresso kuat dengan susu seimbang, menghasilkan rasa familiar namun tetap punya kedalaman. 

Kopi Susu Santai menawarkan profil rasa lebih ringan dan smooth, cocok untuk dinikmati perlahan di sela aktivitas.

Ada juga Sea Salt Creamy Latte, perpaduan espresso dengan susu lembut dan sentuhan krim asin di atasnya. Kombinasi ini menciptakan lapisan rasa manis-gurih  seimbang dalam setiap tegukan. 

Bagi pecinta non-kopi, Signature Matcha Latte menjadi pilihan dengan rasa matcha  earthy dan halus, menghadirkan alternatif tetap nyaman untuk dinikmati kapan saja.

Djournal at SKOLA Kota Lama juga menyajikan menu lainnya. Pilihan seperti Truffle Scrambled Eggs dengan aroma truffle yang lembut dan tekstur telur creamy. Ada pula Hainan Chicken Porridge hangat dan comforting hingga sentuhan lokal melalui Enting-Enting Chocolate. 

Masih ada Tape Cheesecake memberikan pengalaman lebih personal dan kontekstual, menghadirkan perpaduan cita rasa klasik, modern dan lokal dalam satu meja.

“Beberapa menu spesial yang tidak dijumpai di gerai Djournal lainnya,” kata dia.