11 Jenis Kurma yang Cocok Jadi 'Teman' saat Ramadan
Abdul Rahman Ahdori
JAKARTA, (ERAKINI) - Buah kurma identik dengan bulan Ramadan. Hampir setiap hari, masyarakat Indonesia memilih kurma sebagai menu takjil atau sekadar makanan pilihan setelah tarawih.
Selain rasanya manis dan legit, kurma juga dikenal kaya nutrisi serta mampu membantu mengembalikan energi tubuh setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Kandungan gula alami seperti glukosa dan fruktosa membuat kurma cepat diserap tubuh sehingga cocok dikonsumsi kapanpun.
Di pasaran, terdapat beragam jenis kurma dengan karakter rasa, tekstur, dan tingkat kemanisan yang berbeda-beda. Ada yang sangat manis seperti madu, ada yang bercita rasa ringan, hingga yang bertekstur kering dan kenyal.
Berikut 11 jenis kurma yang bisa menjadi pilihan untuk menemani Ramadan Anda:
1.Kurma Ajwa (Kurma Nabi)
Kurma Ajwa dikenal luas sebagai salah satu jenis kurma favorit, terutama karena nilai historisnya dan banyak diburu saat musim haji dan umrah.
Ciri-ciri:
- Warna hitam pekat
- Ukuran relatif kecil
- Tekstur lembut
- Rasa manis dengan sentuhan karamel
- Kurma ini kerap dipilih karena rasanya tidak terlalu membuat enek dan dagingnya empuk.
2. Kurma Sukari (Kurma Madu)
Kurma Sukari berasal dari Arab Saudi dan terkenal dengan rasa manis yang intens.
Ciri-ciri:
- Warna cokelat terang keemasan
- Tekstur sangat lembut
- Rasa sangat manis seperti madu
- Karena tingkat kemanisannya tinggi, Sukari sering dijuluki kurma madu.
3. Kurma Medjool (Raja Kurma)
Kurma Medjool kerap disebut sebagai “raja kurma” di pasar internasional karena ukurannya yang besar dan rasanya yang khas.
Ciri-ciri:
- Ukuran besar
- Daging tebal
- Tekstur lembut dan kenyal
- Rasa manis seperti karamel
- Medjool banyak digunakan sebagai campuran smoothie, dessert, atau sebagai pengganti gula alami.
4. Kurma Khalas
Kurma Khalas populer di kawasan Timur Tengah dan dikenal memiliki rasa yang seimbang.
