3 Makanan Khas China yang Halal Dikonsumsi Umat Islam
Abdul Rahman Ahdori
JAKARTA, (ERAKINI) - Meskipun mayoritas penduduk China menganut agama non-Islam, bukan berarti semua makanan di negara tersebut mengandung bahan-bahan yang diharamkan dalam Islam, seperti babi. Beberapa makanan khas China ternyata halal dan bisa dinikmati oleh umat Islam. Makanan-makanan ini mudah ditemukan di restoran atau pedagang kaki lima di China, serta bisa dengan mudah dibuat di rumah.
Namun, bagi Anda yang sedang berada di China, sangat disarankan untuk bertanya terlebih dahulu mengenai rempah-rempah yang digunakan dalam masakan, karena terkadang ada bahan tambahan yang tidak halal. Berikut adalah tiga pilihan makanan khas China yang halal dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga!
1. Bebek Peking
Bebek Peking adalah salah satu makanan khas China yang halal dan cukup terkenal. Hidangan ini berasal dari Beijing, dan dahulu hanya dihidangkan untuk kaisar. Bebek Peking terbuat dari bebek yang dipanggang dan dibumbui dengan rempah-rempah serta kecap. Hidangan ini sangat terkenal di seluruh dunia karena rasanya yang lezat.
Di restoran kelas atas, bebek peking sering disajikan utuh dan dipotong langsung di depan pelanggan. Dihidangkan dengan saus manis, kulit daging bebek yang dipanggang hingga garing sangat nikmat jika dimakan selagi hangat. Bebek memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, hampir setara dengan mentega dan minyak zaitun, serta kaya akan protein, vitamin B kompleks, selenium, fosfor, dan zat besi.
.webp)
