Wisata ke Korea Utara Kembali Dibuka, Nikmati 6 Kuliner Halal yang Khas dan Lezat

Menariknya, di balik citra negaranya yang tertutup, Korea Utara menyimpan beragam kekayaan kuliner tradisional yang tak kalah menggoda dibandingkan dengan Korea Selatan. Dilansir dari Lacademie pada Selasa (15/4/2025), berikut enam makanan khas Korea Utara yang halal dan wajib dicoba saat berkunjung:

1.Hoe Naengmyeon

Mie soba dingin khas kota Hamhung ini berbeda dari naengmyeon pada umumnya karena disajikan tanpa kuah. Sebagai gantinya, Hoe Naengmyeon diberi saus pedas gochujang dan dilengkapi dengan irisan ikan mentah yang telah dimarinasi, menciptakan cita rasa pedas dan segar yang unik.

2.Pyeongyang Naengmyeon

Juga dikenal sebagai Mul Naengmyeon, mie soba ini disajikan dalam kuah kaldu dingin dan biasanya dilengkapi dengan dongchimi (kimchi lobak putih dingin) serta telur rebus. Hidangan ini populer di musim panas karena rasanya yang menyegarkan.

3.Pyongyang Onban

Hidangan ini terdiri dari nasi putih, ayam suwir, dan jamur kering yang disiram dengan kaldu ringan. Konon, Onban diciptakan oleh seorang ibu rumah tangga sebagai bekal untuk suaminya yang berada di penjara, menggunakan bahan sederhana namun bergizi.

4.Dudubap

Sekilas mirip dengan baso tahu dari Indonesia, Dudubap adalah tahu goreng yang diisi dengan nasi. Umumnya disantap sebagai sarapan, makanan ini semakin nikmat bila disantap bersama saus pedas khas Korea, gochujang.

5.Sungo-guk (Sup Ikan Belanak)

Sup tradisional yang berasal dari Pyongyang ini dibuat dari ikan belanak abu yang hidup di Sungai Taedong. Biasanya disajikan hangat saat musim dingin, dan sering menjadi menu spesial untuk menyambut anggota keluarga yang baru menyelesaikan wajib militer.

6.Kimchi Khas Korea Utara

Meskipun lebih populer di Korea Selatan, kimchi juga menjadi bagian penting dari kuliner Korea Utara. Perbedaannya terletak pada warna dan rasa: kimchi Korea Utara berwarna merah terang, tidak terlalu pedas, namun memiliki rasa yang lebih tajam dan kompleks.