JAKARTA (ERAKINI) — Bakso Boedjangan, bakso yang dikenal dengan keunggulan dan keunikan produknya yang berdiri sejak 2015, memperkenalkan konsep baru pengalaman makan bakso dengan cita rasa dan pengalaman yang tidak terlupakan.
Suasana outlet yang lebih modern dan nyaman, Bakso Boedjangan menghadirkan pengalaman bersantap lebih berkesan bagi para pencinta kuliner Indonesia khususnya penggemar bakso.
Saat ini, tersedia bakso isi daging cincang, bakso isi keju, hingga pilihan isian kekinian dengan cita rasa modern. Dalam konsep baru ini fokusnya ada pada cita rasa lebih yang kaya dan tekstur bakso yang lebih berisi. Kuah dibuat dengan memadukan rempah-rempah khas dan bahan segar berkualitas, sehingga menghasilkan rasa gurih otentik yang khas dan memanjakan lidah.
Beberapa menu baru seperti paket bakso telur, bakso tahu, bakso membara, bakso keju yang kini jadi lebih lumer, hingga paket Iga yang menjadi menu andalan, dengan sambal yang lebih pedas dan disajikan dengan tampilan mangkuk baru dan plating yang lebih menarik.
Fachmi Jaidi, Head of Partnership and Business Development CRP Group, menyampaikan “Konsep baru Bakso Boedjangan ini kami hadirkan untuk menjawab permintaan pasar terutama pelanggan setia dan Gen-Z terkait varian bakso yang lebih beragam dan ingin memberikan rasa autentik Bakso Boedjangan sebagai apresiasi kepada para pelanggan setia. Dengan konsep baru ini, pelanggan akan merasakan peningkatan cita rasa yang signifikan dari kuah hingga topping.”
Selain inovasi pada menu, dihadirkan pilihan kuah yang semakin beragam untuk menyesuaikan selera pelanggan.
Kini tersedia tiga varian utama yang bisa dinikmati, yaitu kuah kaldu yang digodok dengan waktu yang lama hingga menghasilkan rasa gurih dan kaya rempah khas Bakso Boedjangan, kuah taichan yang menawarkan sensasi pedas segar bagi pecinta rasa berani, serta varian terbaru kuah keju yang creamy dan lembut dengan perpaduan rasa gurih yang unik.
Selanjutnya, diperkenalkan menu dessert yang menyegarkan, seperti es nona boedjangan dengan campuran cendol, biji selasih, nata de coco, dan sirup pandan yang manis lembut, serta pilihan es durian kesepian dan es durian kesepian dengan keju parut.
“Kami memperkuat rasa kuah dan tekstur daging agar pelanggan bisa langsung merasakan perbedaannya sejak suapan pertama. Keseimbangan rasa dan kualitas bahan sehingga pelanggan dapat merasakan pengalaman baru saat menikmati Bakso,” ungkap Chef Kiky, Product and Research Development Manager CRP Group.
