5 Makanan Halal Khas Rusia yang Bisa Dicoba Traveler Muslim
Abdul Rahman Ahdori
JAKARTA, (ERAKINI) - Rusia memiliki populasi Muslim yang cukup besar. Kondisi tersebut membuat wisatawan Muslim relatif mudah menemukan makanan halal di sejumlah wilayah di negara tersebut.
Kuliner Rusia juga banyak menggunakan bahan seperti daging sapi dan kambing. Selain itu, tradisi kuliner Rusia mendapat pengaruh dari negara-negara Muslim di sekitarnya, seperti Kazakhstan, Azerbaijan, serta kawasan Asia Tengah.
Tak heran, sejumlah hidangan khas Rusia dapat ditemukan dalam versi yang menyesuaikan dengan tradisi kuliner Muslim.
Bagi traveler Muslim Indonesia yang berencana berkunjung ke Rusia, berikut lima rekomendasi makanan halal yang dapat dicoba, seperti dilansir erakini dari Safar Friendly, Sabtu (15/8/2026).
1. Borscht
Borscht merupakan sup khas Rusia yang memiliki warna merah cerah. Hidangan ini umumnya dibuat dari bit, kubis, wortel, dan daging. Beberapa variasinya juga menggunakan tomat sebagai pewarna alami.
Borscht biasanya disajikan bersama roti dan krim asam atau *smetana*. Hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin.
Namun, proses memasak borscht membutuhkan waktu cukup lama. Karena itu, wisatawan mungkin perlu menunggu sebelum hidangan disajikan.
2. Blini
Blini merupakan panekuk tipis yang memiliki sejarah panjang dalam budaya Rusia.
Pada masa lalu, masyarakat Slavia kuno menggunakan dalam berbagai upacara sebagai simbol matahari. Kini, makanan tersebut kerap disajikan dalam berbagai acara, termasuk pernikahan dan pemakaman.
